纽约甜点学校食谱:无淡奶油,无酸奶油,无面粉,最简单却最美味的纽约芝士蛋糕。食材极简,口感惊艳!
#饼干底、全麦饼干、无盐黄油(融化)、细砂糖、#芝士蛋糕糊、奶油奶酪(室温软化)、细砂糖、全蛋液(室温)、柠檬汁(室温)、香草精(室温)
综合评分 8.8 (36 做过)
#通用曲奇面糊基底、无盐黄油、糖粉、蛋清、盐、杏仁粉、#可可曲奇、低筋面粉、可可粉、#香草曲奇、低筋面粉、香草膏、#伯爵小花、低筋面粉、伯爵茶末、#杏仁沙布列、低筋面粉、杏仁粉、粗砂糖、杏仁粒
4 做过
非一般的黑啤酵种俄罗斯果仁大列巴Nut Bread(一次发酵)
黑啤酵种、鲁邦种、黑啤、山茶花高筋粉、主面团、山茶花高筋粉、T55面粉、黑啤酵种 、牛奶、黑啤、全蛋液、赤砂糖/白砂糖、盐、室温软化的黄油、三色葡萄干、蔓越莓、核桃碎、全蛋液
综合评分 9.0 (48 做过)
#巧克力酥皮、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉、可可粉、盐、黄油、全蛋液、#空气巧克力内馅、54.8%巧克力、淡奶油、#原味塔壳、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉、盐、黄油、全蛋液、#抹茶空气巧克力内馅、白巧克力、抹茶粉、淡奶油
6 做过
中种部分、t65法粉、鲜酵母、水、牛奶、主面团部分、高粉、鲁邦种、牛奶、糖、盐、鲜酵母、黄油、馅料部分、肉桂粉、红糖或白砂糖、融化的黄油、核桃碎、朗姆酒浸过的提子干
综合评分 9.0 (32 做过)