东南亚料理

被夸爆的冬阴功汤【泰国学厨】超级好操作！

A组（素高汤）、洋葱、胡萝卜🥕、清水、B组（调料）、香茅、柠檬叶、南姜、泰式辣椒酱（有心冬阴功酱）、鱼露、椰糖（palm sugar）、小米辣🌶️、C组（蔬菜）、洋葱、番茄🍅、草菇、D组（灵魂和装饰）、虾🦐、椰浆、柠檬🍋、香菜/香葱/大叶芫荽

综合评分 8.6 （1229 做过）

阿宝是包子

泰式柠檬虾

鲜虾、黄柠檬、青柠、洋葱、香菜、小葱、柠檬汁、生抽、白糖、小米椒

综合评分 8.0 （300 做过）

小晓姐姐

青木瓜沙拉

青木瓜、胡萝卜、圣女果、鱼露、柠檬汁、白糖、蒜、小米椒、花生米、香菜

0 做过

Gina的小厨

泰国青木瓜沙拉～最强复刻泰国本土版本，高人气小吃

青木瓜、椰糖（水妈妈牌）、鱼露（水妈妈）、手标青木瓜沙拉粉、青柠（很小那个品种）、豇豆、圣女果、花生、海米、大蒜、小米辣

综合评分 7.8 （23 做过）

螃蟹精_

泰式青木瓜沙拉Spicy Green Papaya Salad

青木瓜、胡萝卜、长豇豆、樱桃番茄、小红尖椒、蒜瓣、虾干（开洋）、烤熟的花生仁、#调味料#、棕榈糖、鱼露、青柠檬汁、罗望子汁

综合评分 7.3 （29 做过）

细嗅蔷薇natalie

泰式青木瓜沙拉

青木瓜、樱桃番茄、长脚豆、蒜、干虾、泰辣椒、鱼露、椰糖、青柠、熟花生碎、圆生菜

综合评分 7.8 （11 做过）

Chelsiessss

泰国网红夜市火山排骨

主料，煮排骨用料：、猪龙骨，每段20cm，叫卖肉的竖的砍开、柠檬叶、香茅、南姜、盐、水、火山排骨灵魂：浇料、刺芹（泰国香菜）、泰国小鸟椒（巨辣）、泰国青辣椒、青二荆条（不辣的青辣椒都行）、青柠檬、鱼露、大蒜（剥皮）、糖

综合评分 9.2 （61 做过）

Penny华华

夏日百搭泰式酸辣汁

红葱头/小洋葱、椰糖、鱼露、酸角汁、柠檬汁、鲜辣椒、炒糯米碎末、香菜、辣椒粉

4 做过

大大大Vivi

什么都能腌的泰式BBQ酱1

白胡椒粒、香菜粒、大蒜、香茅、柠檬叶、香菜根或莖、棕榈糖（椰糖，白糖也可）、蚝油、酱油、椰奶

0 做过

Tess玩料理

味道好正宗的泰式柠檬蒸鱼，不要怀疑就这么简单

石斑魚（选肉细嫩的像鲈鱼，桂鱼，石斑鱼）、柠檬叶（非必需，用来塞鱼肚，香茅甚至香兰叶或一小把香菜都可以）、～酱汁～、大蒜、红辣椒、青柠檬汁、鱼露、香菜、～煮椰糖浆～、椰糖（或白糖）、水

0 做过

Tess玩料理

泰式炒面 PAD THAI

河粉、米粉或面、鸡肉、虾米、豆腐干、鸡蛋、豆芽、小葱、蒜头、糖、鱼露、耗油

综合评分 7.7 （396 做过）

文yimi

在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭（没有之一）

泰国专用糯米饭RAITIP赖弟蛇牙白糯米、椰浆、白砂糖、盐、新鲜芒果、#椰浆Topping、椰浆、盐、粘米粉（或玉米淀粉代替）、#备选、香兰叶、或香兰精华代替

综合评分 8.0 （1567 做过）

Moli-茉莉

花了五百块学来的马卡龙方子，共享

见图

6 做过

下厨房用户_93vqa

泰式甜辣酱汁（万用蘸酱）Naam Jim Sub Pa Rod

红甜椒（大个彩椒）、小红辣椒（辣度来源）、大蒜、菠萝果肉、米醋、白砂糖、水、盐

综合评分 9.0 （211 做过）

胖球闪电猴

冬阴功汤（传统版）

鲜虾、菌菇、番茄、洋葱、香茅（也叫柠檬草）、泰式柠檬叶、朝天椒（红色）（也可用辣椒酱代替）、南姜、泰国青柠（普通青柠檬也可）、香菜、鱼露、白砂糖

综合评分 7.8 （230 做过）

文yimi