豆儿-25
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饼干底：、全麦消化饼干、融化的黄油、芝士蛋糕体：、淡奶油、柠檬汁、奶油奶酪、细砂糖（蛋糕糊）、细砂糖（腌橙皮）、细砂糖（煮橙子片）、蛋黄、新鲜橙汁、橙子皮屑、玉米淀粉、洗橙子皮用的盐、朗姆酒、没有朗姆酒或者家里有孩子不想放的话
综合评分 8.8 （90 做过）
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奶油奶酪(推荐kiri)、细砂糖(已减糖)、鸡蛋(普通大小)、蛋黄、淡奶油、玉米淀粉或低筋面粉、6寸模具、#抹茶巴斯克、抹茶粉(原味不用加)、#巧克力🍫巴斯克、黑巧克力(原味不用加)
综合评分 8.9 （13760 做过）
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#焦糖液、细砂糖：、水1：、水2：、#咖啡布丁、牛奶：、全蛋：、蛋黄：、鲜奶油：、细砂糖：、速溶咖啡：、香草豆荚:、#乳酪蛋糕、kiri奶油奶酪：、牛奶：、黄油：、蛋黄：、低筋粉：、玉米淀粉：、蛋白：、细砂糖：、柠檬汁：
综合评分 7.5 （93 做过）
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#蛋糕、可可粉、开水、大号鸡蛋、水（室温）、香草精、低筋面粉或漂白中筋面粉、极细砂糖（superfine sugar）、泡打粉、小苏打粉、细盐、无盐黄油（温度在19-23C/65-75F）、#糖霜、白巧克力（切成大块）、奶油奶酪（室温软化）、无盐黄油（室温软化）、酸奶油或原味酸奶（室温）、香草精（可选）
综合评分 7.5 （90 做过）
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第一层：海绵蛋糕、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、第二层：乳酪蛋糕、奶油奶酪（室温）、白砂糖、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋（室温）、第三层：马斯卡彭乳酪、白砂糖、水、蛋黄、吉利丁粉、马斯卡彭芝士、淡奶油
综合评分 8.4 （2393 做过）
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渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】
#戚风蛋糕底（以上配方做出的戚风，勉强可以压出2个6寸慕斯的底）、鸡蛋、细砂糖、抹茶粉、盐、油、牛奶、低筋面粉、#四色抹茶（正好做1个6寸抹茶慕斯）、牛奶、马斯卡彭奶酪（或奶油奶酪）、奶油、糖、吉利丁片、抹茶粉
综合评分 7.8 （4426 做过）
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#种面团、高粉、低粉、酵母、水、糖、#主面团、高粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、奶油奶酪、黄油、#奶酪抹馅、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、#装饰、奶粉、糖粉
综合评分 8.3 （4107 做过）
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#饼干底、玛利亚饼干（或焦糖饼干、消化饼）、融化的无盐黄油、美国蔓越莓干、#生乳酪蛋糕、奶油奶酪、美国冷冻蔓越莓、原味酸奶、牛奶、细砂糖、柠檬汁、淡奶油、冷水、吉利丁粉、#美国蔓越莓蜂蜜果糊、蜂蜜、冷水、吉利丁粉、冷水（吉利丁用）
综合评分 7.8 （20 做过）
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