A:老麵種 高筋麵粉110g,速發酵母1/4茶匙,鹽1/8茶匙,冷水75g, B:主麵糰 高筋麵粉180g,低筋麵粉120g,細砂糖60g,鹽1/4茶匙, 全脂奶粉30g,雞蛋1顆(約50g),牛奶80g無鹽奶油35g
综合评分 6.4 (35 做过)
#饼底、中筋面粉、冰水、干酵母、细砂糖(可省)、橄榄油、盐A、#topping、番茄、水牛马苏里拉芝士、海盐B、鲜罗勒片(或干罗勒碎)
综合评分 8.3 (34 做过)
#面团、高筋面粉、全麦面粉、可可粉、酵母粉、糖、盐、黄油、水或牛奶、鸡蛋、#麻薯、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#夹心、红豆、核桃碎(任意坚果)、葡萄干
综合评分 8.3 (5493 做过)
可可面团、高筋粉:、法芙娜可可粉:、盐:、糖:、法国燕子酵母:、黄油:、鸡蛋:、水:、麻薯用料、水磨糯米粉:、栗米粉(玉米淀粉):、牛奶:、糖:、黄油:、夹心部分
综合评分 8.6 (15177 做过)