研究威风蛋糕、蛋糕卷

可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功

【蛋黄糊】、热水、可可粉、糖、小苏打（可选）、植物油、低筋面粉、蛋黄、【蛋白糊】、蛋白、糖、淀粉（可选）、白醋/柠檬汁、盐、注：蛋总量、可选项可以根据自己的情况选择！不加影响不大！

综合评分 8.7 （2321 做过）

HoneY_

云石糯米戚风（抹茶戚风）

鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、糯米粉、#抹茶糊糊、抹茶粉、水、#其余、盐渍樱花

综合评分 8.3 （300 做过）

王光光光光

巧克力北海道戚风

#戚风配料、鸡蛋、可可粉、低筋面粉、细砂糖（蛋清用）、细砂糖（蛋黄用）、植物油、牛奶、#巧克力奶油馅、雀巢全脂牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、可可粉、纽扣状黑巧克力（或大块黑巧克力切碎）、雀巢淡奶油

综合评分 8.3 （646 做过）

君之

柠檬香草戚风

新鲜鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、柠檬汁、橙汁（没有就用水吧，用橙汁的比较好吃）、玉米油、细砂糖A、细砂糖B、香草荚、柠檬皮屑

综合评分 8.4 （1361 做过）

王光光光光

抹茶戚风蛋糕卷

#蛋糕体、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油/色拉油、水、抹茶粉（抹茶溶液）、开水（抹茶溶液）、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、#内馅儿、淡奶油、细砂糖（内馅儿用）、蜜红豆（或红豆沙）

综合评分 8.0 （4029 做过）

奶油樱桃

青井老师の原味戚风

鸡蛋（带壳约60g/个）、色拉油、牛奶、低粉、糖、柠檬汁

综合评分 8.5 （1269 做过）

天然气小姐—Ariel

超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模）

#蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖、沙拉油、水、全麦面粉（你没看错）、盐、#糖浆、肉桂粉、红糖、水、#蛋白霜、蛋白、细砂糖

综合评分 8.5 （606 做过）

呱呱呱呱

萌熊可可蛋糕卷

【蛋糕体】、鸡蛋60克/个、细砂糖10+30克、玉米油、牛奶、低筋面粉、可可粉、【夹馅】、红薯泥、或淡奶油、【表面装饰】、融化后的黑巧和白巧、杏仁片

综合评分 8.2 （186 做过）

施施小妆--ZZ

黄金芝士黑胡椒戚风

鸡蛋（大号）、细砂糖A、玉米淀粉、低筋面粉、黄金芝士粉、细砂糖B、玉米油、温水、黑胡椒（颗粒研磨）

综合评分 8.4 （45 做过）

王光光光光

青井老师の酸奶戚风（后蛋法）

鸡蛋（带壳约60g/个）、色拉油、无糖酸奶（我用光明健能）、低筋粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.7 （3186 做过）

天然气小姐—Ariel

【my little nordic kitchen】瑞典杏仁蛋糕

淡奶油、细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、杏仁粉、香草精、杏仁香精、低筋粉、黄油A、杏仁片、黄油（涂抹模具）B

7 做过

Corymiu

豆腐麻糬戚风蛋糕卷（2016年修订版）

鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、嫩豆腐/内酯豆腐、玉米油/色拉油、低筋面粉、木薯粉、细砂糖（蛋白用）、淡奶油、细砂糖（淡奶油用）、可可粉

综合评分 8.9 （93 做过）

奶油樱桃

黑糖豆腐戚风

蛋黄、红糖（蛋黄用）、绢豆腐、豆奶、植物油、酱油、低筋面粉、蛋白、红糖（蛋白用）

综合评分 8.1 （31 做过）

少女鸭梨山大君

中岛老师的双层黑芝麻酱戚风

豆浆、蛋黄糊：、蛋黄、甜菜糖(or糖粉)、菜籽油、低筋面粉、蜂蜜、黑芝麻酱、蛋白霜：、蛋白、甜菜糖(or糖粉)

综合评分 8.0 （449 做过）

小小小飞羊