【视频】抹茶意式马卡龙
#杏仁饼部分、杏仁粉(TPT)、糖粉(TPT)、蛋清A(TPT用)、细砂糖A(糖水用)、水(糖水用)、蛋清B(打发用)、细砂糖B(打发蛋白用)、#抹茶夹心内馅、抹茶粉(五十铃)、水(溶化抹茶粉)、软化奶油奶酪、软化黄油、糖粉
综合评分 7.8 (184 做过)
freesiaa
马卡龙柠檬夹馅(附柠檬酱配方)
全蛋液、柠檬汁、细砂糖、黄油、柠檬皮屑、杏仁粉
综合评分 8.4 (172 做过)
宁芝安朵
(VIII)Pierre Hermes的盐之花焦糖马卡龙—盐之花焦糖奶油酱馅
#半盐奶油焦糖#、脂肪含量32-35%的法式鲜奶油(淡奶油)、细砂糖、半盐黄油、#盐之花焦糖奶油酱#、室温下放软的黄油
3 做过
邪恶paopao
面粉版~~~~马卡龙
低粉、鸡蛋白(普通鸡蛋)、糖粉、砂糖
综合评分 6.4 (45 做过)
ICake烘焙XA
马卡龙制作心得(低粉版)
低粉、糖分、蛋白、细砂糖
5 做过
贯通中西厨娘子
练手马卡龙(低筋面粉版深圳等潮湿气候可用) #我的马卡龙日记#
低筋面粉、糖粉、蛋白、白砂糖、馅料:(这个方子做的多了,可用减半)、黄油、水、鸡蛋、蛋黄
9 做过
zan-1
巧克力马卡龙—面粉版
蛋白、糖粉、低筋面粉、可可粉、细砂糖、小苏打、黑巧克力(馅)、淡奶油(馅)
综合评分 8.1 (27 做过)
光頭_ Macchiato
0 做过
低粉版马卡龙
蛋清、细砂糖、低粉、糖粉
1 做过
长桥小百合