猪蹄的做法合集

黄豆花生猪脚汤

猪脚、黄豆、花生、葱姜、料酒、盐

综合评分 7.8 （1708 做过）

简单煮意

红卤猪蹄

猪蹄、生姜、干辣椒、大葱、花椒、八角、三萘、丁香、肉蔻、桂皮、小茴香、冰糖、朝天椒、盐、味精

综合评分 8.3 （417 做过）

ran

红烧猪蹄

猪蹄、冰糖、干辣椒、葱、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、料酒、植物油

综合评分 8.0 （3937 做过）

味蕾工坊

秘制南乳猪蹄

猪蹄(斩件)、红腐乳、红腐乳汁、红曲粉(可选)、红皮花生、老冰糖、花雕酒、玫瑰露酒、甜米酒、八角、香叶、桂皮、葱结、姜片、酿造头抽、盐、花生酱、柱侯酱

综合评分 7.4 （12 做过）

文而

香辣烤猪蹄，附详细的卤水方法

猪蹄一只、八角，桂皮，甘草，白芷，豆蔻，砂仁，花椒、陈皮，小茴香，公丁香，母丁香，山奈，香叶、草果，干红椒，生姜、五香粉，孜然粉、生抽，老抽，冰糖

综合评分 8.0 （634 做过）

蔡宝

秘制猪手（《悦食Epicure》姜武升级版）

猪蹄、白酒、姜片、小葱、蒜、腐乳（我用的是王致和红色腐乳）、花椒、大料、香叶、老抽、生抽、冰糖、盐、啤酒、黑胡椒

综合评分 8.5 （2134 做过）

阿May又改名儿了