黄花炒三丝

Name: 黄花炒三丝
Ingredients: 50克干黄花菜; 1根胡萝卜; 30克干木耳; 1个辣椒; 300克肉; 1勺豆瓣酱; 1个八角; 1勺姜末; 1勺蒜末; 1勺白糖; 1勺醋

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健脑清热的美味家常菜

用料

干黄花菜	50克
胡萝卜	1根
干木耳	30克
辣椒	1个
肉	300克
豆瓣酱	1勺
八角	1个
姜末	1勺
蒜末	1勺
白糖	1勺
醋	1勺

黄花炒三丝的做法

热锅凉油爆香豆瓣酱、八角、姜蒜末，加入肉丝炒到变色
加入胡萝卜丝大火翻炒3分钟
加入黄花丝、木耳丝，继续翻炒5分钟，最后加辣椒丝、白糖、醋，大火翻炒1分钟即可

小贴士

丰富的粗纤维能促进代谢，起到清热解毒、清胃涤肠的作用，还可以收到益气养胃活血的功效。

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该菜谱发布于 2011-08-04 21:32:49

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