炒米茶

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(12 份)
好极了
8
挺好
3
一般
1
88
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用料  

炒米茶的做法  

  1. 用免淘洗的大米最省事,我没有免淘洗大米,就用的普通大米:将大米淘洗干净放入漏勺中控净水,然后放在干净的容器中平铺晾干,铺的越薄晾得越快,可以晚上晾上到第二天基本上就差不多了,一定要完全晾干,不然炒的时候容易糊

  2. 准备一个无油无水干净的炒锅,在火上烧至微热,倒入大米中小火慢慢翻炒

  3. 将大米炒制全部深金黄色后,关火,晾凉就可以放入瓶中盖上盖子常温保存了

  4. 吃的时候用手抓出一小把放入锅中,加10倍的水大火烧开,小火煮到米开花即可,很短的时间就会煮开花的,可以煮的稠一些像米粥一样,也可以像我这样水多些当茶喝

小贴士

小孩子如果积食了,可以给他一天喝几次炒米水,比吃药好使

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