芝士香草酥

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用料  

面粉 200克
黄油 100克
芝士粉 30克
鸡蛋 1只
白糖 1勺
咸盐 半小匙
混合香草 适量
松仁 50克

芝士香草酥的做法  

  1. 1.黄油加盐,糖打发

  2. 蛋液分3-4次加入黄油中,直至完全跟黄油融合

  3. 面粉,芝士粉,松仁,混合香草倒入黄油中,用刮刀切拌均匀

  4. 面团放入冰箱冷藏1小时,放置10分钟左右,分等分整形

  5. 烤箱170°---15分钟左右

小贴士

1、芝士很容易烤出焦点,用锡纸代替烘焙纸能缓解这一现象。
2、第一炉用烘焙纸垫底,明显有烤的底糊但是面不上色,3、第二炉换成锡纸就好多了。
松仁提前烤熟会更香。。。。。。。。
 

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