凉拌双瓜

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简介

夏天的气温逐渐升高,人的脾胃功能受到炎热刺激后相对较弱,因此饮食宜清淡,要多吃容易消化的食物。

用料  

凉拌双瓜的做法  

  1. 将苦瓜洗净去瓤后切,在沸水中焯一下

  2. 黄瓜切片放入大碗中

  3. 香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁

  4. 苦瓜放人凉开水中浸凉捞出,控净水分倒入黄瓜中

  5. 加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可

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