干锅杏鲍菇

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简介

夏日干锅菜也可吃的这样爽口

用料  

杏鲍菇 300克
五花肉 100克
青椒 1个
红椒 1个
西芹 1根
生抽
鸡精

干锅杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗净,从中对剖切成半圆的片

  2. 五花肉切片、青红椒切块、西芹切段

  3. 生姜切片,干尖椒剪好

  4. 炒锅倒少许油,油温至八成热时,下入切好的杏鲍菇略煎,盛出备用

  5. 锅中再倒油,下入五花肉片,炒至肉色变成金黄色

  6. 加入干尖椒、青红椒,然后将煎过的杏鲍菇倒入

  7. 调入生抽、盐翻炒后,即可装入锅仔

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