荞麦馅饼

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用料  

荞麦馅饼的做法  

  1. 粗粮面与面粉加酵母和成面团,面团用发面法,这样做出的馅饼比较柔软,用保鲜膜盖上,饧20分钟

  2. 白菜、香菇、胡萝卜剁碎,加入大葱末、盐、油少许五香粉,搅拌成馅

  3. 将饧发好的面团用力搓揉几分钟,分成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成皮

  4. 包入馅料,捏紧

  5. 用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可

小贴士

粗粮面(荞麦面50克、燕麦面50克、小米面50克、黄豆面50克)

私房话:1、粗粮面可根据自己的口味来搭配
2、我搭配的这个粗粮面是适合血糖高的人食用,若是血糖不高的人可加些玉米面,营养会更好

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