肉末豆腐

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用料  

豆腐 一块
瘦肉 150g
酱油 2勺
料酒 1勺
盐糖鸡精 适量
湿芡粉 适量
香葱 少许

肉末豆腐的做法  

  1. 将豆腐开始锅里煮开捞出凉凉切成1cm见方的小块备用

  2. 肉切成粒状装碗里加料酒,湿芡粉搅拌上劲备用

  3. 锅加油烧热放肉末煸炒变色加豆腐,酱油,盐,糖,再继续翻炒至豆腐入味,加少许鸡精,淋上湿芡粉勾芡,再淋上香油出锅装盘,放上香葱碎即可

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