茄子烧西红柿

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用料  

茄子 4根
西红柿 1个
蒜瓣 4瓣
生抽 1勺
湿芡粉

茄子烧西红柿的做法  

  1. 茄子切滚刀块,用盐腌15分钟左右,沥干水份备用。蒜瓣拍碎。西红柿切块

  2. 炒锅放油烧热,放茄子煎黄变软,放入西红柿煸炒,加盐,糖,生抽炒西红柿软,加蒜瓣炒匀,淋上湿芡粉勾芡即可

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茄子烧西红柿的答疑

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