糖醋大排

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用料  

大排 300g
八角 一个
酱油 一勺
葱姜 20g
适量
适量
一勺
料酒 一勺

糖醋大排的做法  

  1. 先将大排用肉锤锤松

  2. 将锤好的大排放油锅中炸变色捞出

  3. 将炸好的大排放入炒锅中加酱油,料酒,盐糖,八角,葱姜,开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂,最后大火收汤汁,调味即可出锅

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