豆腐烧牛肉末

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用料  

豆腐 一块
卤牛肉 100g
蚝油 一勺
生抽 一勺
适量
湿芡粉
少许
香葱 少许

豆腐烧牛肉末的做法  

  1. 豆腐切小块,卤牛肉切丁

  2. 炒锅烧热加油放葱姜炝锅,放豆腐牛肉丁煸炒,动作要轻,力度大了会弄碎豆腐,加蚝油,生抽,加水炖豆腐入味,大火收汤汁,淋上湿芡粉勾芡,起锅前撒葱花

 

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