糖烤栗子

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简介

蜗居在家的零食----糖烤栗子

用料  

板栗 500克
植物油 1大勺约15毫升
白砂糖 25克
10克

糖烤栗子的做法  

  1. 板栗500克,洗净晾干,用刀在每个板栗上竖切一刀,将表皮切穿(LG负责切的,切的有点深了)

  2. 切好的栗子放入容器里,倒入1大勺约15毫升的植物油(一般植物油均可)。搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油

  3. 烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱

  4. 白砂糖25克和水10克混合,隔水加热搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水

  5. 栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处)

  6. 刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可

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