花生米拌熏干

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简介

夏日解暑凉拌小菜——花生米拌熏干

用料  

花生米拌熏干的做法  

  1. 锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅侧起让油浸过花生

    花生米拌熏干的做法 步骤1
  2. 炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时(刚炸好的花生不脆,要放凉后再会酥脆)

    花生米拌熏干的做法 步骤2
  3. 黄瓜和熏干切成小块、香菜切碎

    花生米拌熏干的做法 步骤3
  4. 将黄瓜、熏干、香菜加入花生中,加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可(最好要吃的时侯再拌。否则被酱汁泡久了就不脆了)

    花生米拌熏干的做法 步骤4

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