清炒南瓜藤

Name: 清炒南瓜藤
Ingredients: 南瓜藤; 蒜; 盐; 鸡精; 油

7.5 综合评分

333 人做过这道菜

玉池桃红

南瓜藤也可以做美味——清炒南瓜藤

用料

南瓜藤
蒜
盐
鸡精
油

清炒南瓜藤的做法

将南瓜藤洗净，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留
将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用
蒜瓣切片，部分切末
锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可

小贴士

1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，老杆也不要留，否则影响口感。
2、此菜要稍微多放点油，南瓜藤很吃油的，有条件的话用猪油炒会更加清香。
3、不要炒久了，炒老了就不好吃了。

参照这个菜谱，大家做出 364 作品
全部364个作品

上传你做的清炒南瓜藤

清炒南瓜藤相关分类

家常菜

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-05-05 17:04:35

2809 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢清炒南瓜藤的也喜欢

蒜香龙须菜

籽酱妈 25 做过

凉拌石花菜

百事可笑哦啦啦 0 做过

核桃花炒腊肉

把文翰 29 做过

上汤南瓜苗/藤

二毛的哥哥 1 做过

作者玉池桃红的其他菜谱

土豆火腿早餐饼

玉池桃红 10579 做过

蔓越莓饼干

玉池桃红 14252 做过

香煎培根金针菇卷

玉池桃红 8993 做过

酥脆蛋香小饼干

玉池桃红 8786 做过

吐司培根小批萨

玉池桃红 6969 做过

腊肠炒荷兰豆

玉池桃红 6435 做过

自制鸡米花——味道赛过肯德基

玉池桃红 5352 做过

香辣虾

玉池桃红 5786 做过

清炒南瓜藤的答疑

挽青竹 2019-07-10
5 赞

要不要飞水呀
小白厨娘18 2020-07-29
3 赞

小叶子留下，可是小叶子也很多毛毛能吃吗
酥心小宝贝_3kys 2019-07-16
3 赞

我妈妈做这个喜欢切碎，我表示口感很不好

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负