可乐红烧肉

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简介

贴秋膘了——绝对诱惑人的可乐红烧肉

用料  

五花肉 500克
姜片 3片
可乐 200克
料酒 50克
老抽 1小匙
生抽 2大匙
八角 1颗
香叶 2片
半根
适量

可乐红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净切成小方块,冷水下锅,煮出浮沫,飞水后的肉用温水冲净沥干

    可乐红烧肉的做法 步骤1
  2. 锅入少许油,热后倒入五花肉,小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色

    可乐红烧肉的做法 步骤2
  3. 放入八角、香叶、葱翻炒一会,加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐,再倒入没过材料的热水(约200克),大火烧开

    可乐红烧肉的做法 步骤3
  4. 水开后转小火,盖上盖子,慢慢炖至五花肉熟透,大约50-60分钟。最后大火收汁即可

    可乐红烧肉的做法 步骤4

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