珊瑚水晶卷

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简介

珊瑚水晶卷,这道小凉拌菜做法非常非常简单,是餐前不错的开味小菜,味道清新,色泽鲜艳,脆脆爽爽、酸酸甜甜的,可以刺激你的味蕾,以达到食欲大开,在节日餐桌上,那可是一个亮点哟。

用料  

白萝卜 1根
山楂糕 200克
白醋
糖桂花

珊瑚水晶卷的做法  

  1. 白萝卜用削皮刀,削成薄片

    珊瑚水晶卷的做法 步骤1
  2. 山楂糕切条

    珊瑚水晶卷的做法 步骤2
  3. 取一小碗,放入白糖、白醋,依据自己的口味,调成糖醋汁

    珊瑚水晶卷的做法 步骤3
  4. 锅放入清水,水开后放入白萝卜片焯水

    珊瑚水晶卷的做法 步骤4
  5. 捞出萝卜片放入凉开水中

    珊瑚水晶卷的做法 步骤5
  6. 将萝卜片卷入山楂条

    珊瑚水晶卷的做法 步骤6
  7. 放入盘中

    珊瑚水晶卷的做法 步骤7
  8. 将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上

    珊瑚水晶卷的做法 步骤8
  9. 再淋上糖桂花,腌2小时左右即可

    珊瑚水晶卷的做法 步骤9

小贴士

1、萝卜一定要焯水,可去掉萝卜的辣味
2、糖醋汁可依据自己的口味调

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