新疆大盘鸡

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用料  

鸡腿 两只
鸡胸肉
鸡翅
白糖 一勺
花椒
生抽
老抽
番茄酱 2袋,麦当劳家的
啤酒 1.5罐
土豆
胡萝卜
青椒

新疆大盘鸡的做法  

  1. 两只鸡腿、鸡胸肉、以及鸡翅,切块飞水

  2. 炒锅放油

  3. 小火炒白糖一勺

  4. 爆香花椒、葱姜

  5. 然后放入鸡肉翻炒,这只鸡有很多黄油,边炒边用锅铲使劲摁压,尽量把油煸炒出

  6. 然后加生抽、老抽翻炒上色,我还加了2袋麦当劳家的番茄酱

  7. 然后1.5罐啤酒,没过鸡肉就好,大火煮开,加盐,小火煮20分钟

  8. 放入土豆、胡萝卜块,煮10分钟

  9. 然后放入手撕的青椒块煮3-4分钟,即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 39 作品

全部39个作品

 

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