鲜虾猪肉酿彩椒

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(18 份)
好极了
11
挺好
5
一般
0
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简介

即使在夏日里,也少不了要吃肉的兔纸家,肿么才能让大肉菜变得不是那么腻口捏?
答案就素在肉里添加提鲜的材料,再伴以鲜亮的配菜。
选取手工剔取的只有18%肥肉的猪五花肉,剁成猪肉糜,再加入手剥的鲜虾肉,切成大粒,使得肉馅中鲜香带点微甜。装在漂亮的彩椒盅里,彩椒甜而不辣,富含多种维生素(包含有美白成分的Vc哟)和微量元素。也非常适合夏天实用。搭配在一起,虽然是名符其实的大肉菜,却让人眼前一亮~一下子减少好多吃肉的罪恶感~~(以上是偶减少罪恶感的碎碎念,但为啥听起来很像广告词?!~)
而且这道菜也是0油烟,0基础就可以完成的烤箱菜,适合懒人,馋人,宅人..各种人哟...

用料  

猪肉糜 170g
鲜虾肉 85g
彩椒 2只(我用1只半,就是3个半只)
料酒10g
酱油 5g
蚝油 5g
5g
麻油 5g
料酒 5g
白胡椒粉 少许

鲜虾猪肉酿彩椒的做法  

  1. 将猪肉剁成肉糜将猪肉的调料与之拌匀略腌。 (强烈建议自己做猪肉糜,不要买外面的猪肉糜,自己剁的肉好而且卫生)

    鲜虾猪肉酿彩椒的做法 步骤1
  2. 将鲜虾肉剁成颗粒,加入料酒,胡椒粉略抓

    鲜虾猪肉酿彩椒的做法 步骤2
  3. 将猪肉和虾肉混合拌匀,装入剖开的彩椒内

    鲜虾猪肉酿彩椒的做法 步骤3
  4. 烤箱预热180度,烤约25分钟左右(根据彩椒大小不同装入的肉馅厚度不同可能有所出入,请自行调节哟)

    鲜虾猪肉酿彩椒的做法 步骤4

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