冬瓜汆丸子

0 人做过这道菜

用料  

猪肉馅(肥瘦) 150克
冬瓜 500克
葱末
姜末
五香粉
生抽
料酒
鸡精
香油

冬瓜汆丸子的做法  

  1. 猪肉馅加入少许盐、五香粉、生抽、料酒和鸡精抹匀,再分三次加少许水拌匀,最后加入葱姜末拌匀,待用

  2. 炒锅中放少许油,油5成热放入葱姜末,快速倒入清水

  3. 水开后,氽丸子。拌好的肉馅如图,左手抓一坨肉馅,虎口挤出,右手一捏,放入锅中,就是圆圆的小肉丸

  4. 小肉丸煮5分钟左右,放入切好的冬瓜片,煮至冬瓜片熟,根据口味调入盐,滴几滴香油,放些小香葱,开喝吧

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
20 收藏


冬瓜汆丸子的答疑

关于冬瓜汆丸子的做法还有疑问? 提一个问题