醪糟马蹄炖蛋

0
人做过这道菜

简介

今天的这道醪糟马蹄炖蛋,特别适合女人补血养气,都知道,醪糟是由糯米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。
糯米可以用来煮粥,也可以蘑粉后用来做汤圆,但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃等作用,糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出。鹌鹑蛋的营养价值也很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者食用。

用料  

醪糟 300克
鹌鹑蛋 7个
荸荠 5个
燕麦片 100克
枸杞 5克
冰糖

醪糟马蹄炖蛋的做法  

  1. 荸荠去皮,切片

    醪糟马蹄炖蛋的做法 步骤1
  2. 锅中放入水,放入洗干净的枸杞和荸荠片煮5分钟

    醪糟马蹄炖蛋的做法 步骤2
  3. 倒入燕麦片煮开,然后放入冰糖煮化

    醪糟马蹄炖蛋的做法 步骤3
  4. 加入醪糟煮开

    醪糟马蹄炖蛋的做法 步骤4
  5. 将鹌鹑蛋打入碗中,倒入锅中,煮开即可

    醪糟马蹄炖蛋的做法 步骤5

小贴士

醪糟不易煮的太久,否则会营养流失

醪糟马蹄炖蛋的留言

关于醪糟马蹄炖蛋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
135 收藏

作者梅依旧的其他菜谱