菠菜烧豆腐

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用料  

菠菜烧豆腐的做法  

  1. 菠菜择洗干净,豆腐切成骨牌片,葱姜切碎

    菠菜烧豆腐的做法 步骤1
  2. 菠菜放沸水中焯一下(这样可以除去菠菜中的草酸,以防和豆腐中的钙结合成草酸钙)

    菠菜烧豆腐的做法 步骤2
  3. 白玉板(豆腐片)放锅中用小火煎

    菠菜烧豆腐的做法 步骤3
  4. 两面都要镶上黄金哦

    菠菜烧豆腐的做法 步骤4
  5. 葱姜炒出香味,下镶好黄金的白玉板、鹦哥菜、盐、料酒、高汤,用小火烧入味

    菠菜烧豆腐的做法 步骤5
  6. 加味精调好口味,用水淀粉勾芡,装盘

    菠菜烧豆腐的做法 步骤6
 

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