登录   注册
  1. 首页
  2. 面
  3. 卤面

卤面

1 人做过这道菜
收藏
黄河水的厨房  黄河水

用料  

细面条
五花肉
蒜苔
葱
姜
八角
盐
酱油
料酒
味精

卤面的做法  

  1. 五花肉切片；蒜苔切段；葱姜切片

    卤面的做法 步骤1

  2. 葱、姜炒出香味，下五花肉煸炒至断生

    卤面的做法 步骤2

  3. 加料酒、酱油、八角、盐、高汤，大火烧沸，小火炖30分钟

    卤面的做法 步骤3

  4. 放入蒜苔，继续炖5分钟，加味精调味

    卤面的做法 步骤4

  5. 面条上笼屉大火蒸30分钟

    卤面的做法 步骤5

  6. 蒸好的面条和肉、菜、卤汁拌匀

    卤面的做法 步骤6

  7. 继续上笼屉蒸10分钟，ok

    卤面的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的卤面

 

卤面相关分类

面 卤 卤面 海鲜卤面 豆角卤面 莆田卤面 闽南卤面

被大家加入到以下菜单

面食的封面
面食
 都是主食啊的封面
都是主食啊
 各式各样的面们的封面
各式各样的面们
随便看看
该菜谱发布于 2012-08-15 10:30:58
47 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者黄河水的其他菜谱

蒸豆角

蒸豆角

黄河水      199 做过
羊肉烩面

羊肉烩面

黄河水      197 做过
尖椒炒腊肉

尖椒炒腊肉

黄河水      167 做过
水晶粽子

水晶粽子

黄河水      91 做过
腐乳肉

腐乳肉

黄河水      76 做过
家常菜肉包子

家常菜肉包子

黄河水      103 做过
丝瓜肉片汤

丝瓜肉片汤

黄河水      96 做过
粉浆面条

粉浆面条

黄河水      78 做过

卤面的答疑

关于卤面的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负