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玫瑰虾球

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黄河水的厨房  黄河水

用料  

玫瑰花瓣
鲜虾
鸡脯肉
肥膘
鸡蛋
面包糠
盐
料酒
鸡精
胡椒粉
葱
姜
香油

玫瑰虾球的做法  

  1. 鸡脯肉、肥膘剁成茸，鲜虾去壳，玫瑰花瓣用5%盐水浸泡10分钟，葱姜制成葱姜水

    玫瑰虾球的做法 步骤1

  2. 鸡肉茸加鲜虾粒、玫瑰花瓣、蛋清、调料，搅打上劲

    玫瑰虾球的做法 步骤2

  3. 制成丸子

    玫瑰虾球的做法 步骤3

  4. 裹面包糠

    玫瑰虾球的做法 步骤4

  5. 温油炸金黄

    玫瑰虾球的做法 步骤5

  6. 好了，沾椒盐或者辣酱油食用

    玫瑰虾球的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2012-08-13 16:26:30
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