肉丝炒饼

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用料  

肉丝炒饼的做法  

  1. 面粉加水和成面团,醒30分钟

    肉丝炒饼的做法 步骤1
  2. 瘦肉切肉丝,青椒切丝,绿豆芽洗净,葱姜切丝

    肉丝炒饼的做法 步骤2
  3. 面团揉匀,下小剂,擀成薄饼

    肉丝炒饼的做法 步骤3
  4. 放平底锅(据说用烙饼的鏊子、饼铛比较好)中,两面烙微黄

    肉丝炒饼的做法 步骤4
  5. 将饼切成条

    肉丝炒饼的做法 步骤5
  6. 葱、姜炒出香味,下入肉丝炒散,放青椒、盐、酱油、料酒炒匀

    肉丝炒饼的做法 步骤6
  7. 放入饼条、绿豆芽、鸡精,翻炒均匀

    肉丝炒饼的做法 步骤7
  8. ok

    肉丝炒饼的做法 步骤8

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