面粉加水和成面团，醒30分钟
瘦肉切肉丝，青椒切丝，绿豆芽洗净，葱姜切丝
面团揉匀，下小剂，擀成薄饼
放平底锅（据说用烙饼的鏊子、饼铛比较好）中，两面烙微黄
将饼切成条
葱、姜炒出香味，下入肉丝炒散，放青椒、盐、酱油、料酒炒匀
放入饼条、绿豆芽、鸡精，翻炒均匀
ok
上传你做的肉丝炒饼
黄河水
