肉丝炒蒜苔

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人做过这道菜

简介

灿烂这边的天气从清明节时就不怎么正常。要是往年,这个时间,已经是春暖花开的季节了,可是今天,外面顠着零星小雨,温度不到十度,还是室内温度,据说,明天还会有轻微霜冻!这天气,到底怎么了?天气冷着,感觉心里也不暖和,新闻说,面粉里都加了30%几的石灰粉,还有那么多的毒韭菜,这做生意的又怎么了?商人----伤人,难道真的是这个样子的吗?最普通的面粉状况这样让人忧,真的不知道,这餐桌上到底应该吃什么??!!吃什么才是最让百姓放心的呢??老公说,要在阳台花盆里种几棵黄瓜试试,如果成功,再种些西红柿啥的,看来,只有自己动手,质量才最安全了反季节的菜菜先不要吃,就吃时令菜吧!

用料  

肉丝炒蒜苔的做法  

  1. 锅内入油,爆香姜丝

  2. 再放入葱花爆香

  3. 倒入肉丝炒至变色

  4. 倒入一勺清水,至水开

  5. 倒入蒜苔,调入适量酱油翻炒至翠绿

  6. 调入适量盐出锅装盘

小贴士

肉丝炒蒜苔,餐具上的常客。阳阳不喜欢吃软烂的青菜,所以灿烂炒的蒜苔都是刚刚断生就好。如果是老人吃,可以多炒一会,至蒜苔稍稍变黄就好。

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