肉丝炒蒜苔
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人做过这道菜
阳阳灿烂
灿烂这边的天气从清明节时就不怎么正常。要是往年，这个时间，已经是春暖花开的季节了，可是今天，外面顠着零星小雨，温度不到十度，还是室内温度，据说，明天还会有轻微霜冻！这天气，到底怎么了？天气冷着，感觉心里也不暖和，新闻说，面粉里都加了30%几的石灰粉，还有那么多的毒韭菜，这做生意的又怎么了？商人----伤人，难道真的是这个样子的吗？最普通的面粉状况这样让人忧，真的不知道，这餐桌上到底应该吃什么？？！！吃什么才是最让百姓放心的呢？？老公说，要在阳台花盆里种几棵黄瓜试试，如果成功，再种些西红柿啥的，看来，只有自己动手，质量才最安全了反季节的菜菜先不要吃，就吃时令菜吧！
用料
肉丝炒蒜苔的做法
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锅内入油，爆香姜丝
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再放入葱花爆香
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倒入肉丝炒至变色
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倒入一勺清水，至水开
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倒入蒜苔，调入适量酱油翻炒至翠绿
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调入适量盐出锅装盘
小贴士
肉丝炒蒜苔，餐具上的常客。阳阳不喜欢吃软烂的青菜，所以灿烂炒的蒜苔都是刚刚断生就好。如果是老人吃，可以多炒一会，至蒜苔稍稍变黄就好。
