蒜泥拌三丝

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简介

灿烂这边近几天的温度直线上升中,前几天俺还穿一小毛衫呢,前天,直接换半袖啦~~同学笑俺,你这跨度也太大了吧!没法子,这老天爷的脾气俺实在是摸不透,所以还是跟着它走吧天气转热,胃口就差些。喜欢吃些清爽的菜菜,新鲜的大蒜也已上市,这蒜拌菜菜又是餐桌上的主打啦!蒜泥拌三丝,估计大家餐桌上也少不了吧,看看灿烂家滴!

用料  

蒜泥拌三丝的做法  

  1. 黄瓜、胡萝卜、粉丝、香菜备用

  2. 将胡萝卜、黄瓜刨成细丝,左边的刨丝器非常好用

  3. 香菜、胡萝卜、黄瓜切段

  4. 将粉丝焯烫后过凉水

  5. 胡萝卜、香菜也焯烫

  6. 过下凉水

  7. 大蒜压成蒜泥

  8. 蒜泥中调入盐、鸡精、白醋、香油调成拌汁

  9. 将拌汁浇在粉丝中拌匀装盘

小贴士

大家也可以做个蛋饼,切成丝,拌在一起,灿烂家刚好没鸡蛋,要不,这三丝成四丝啦

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