韩式酱笋烧豆腐

Name: 韩式酱笋烧豆腐
Ingredients: 200克五花肉; 300克豆腐; 200克竹笋; 2根青蒜; 2勺韩式辣酱; 葱; 姜; 冰糖; 盐; 生抽

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梅依旧

用料

五花肉	200克
豆腐	300克
竹笋	200克
青蒜	2根
韩式辣酱	2勺
葱
姜
冰糖
盐
生抽

韩式酱笋烧豆腐的做法

竹笋去壳，洗净，切块，五花肉切小块
青蒜洗净，切段
豆腐切见方的小块，放入淡盐水中浸泡10分钟
将竹笋放入刚刚的开水锅中，继续煮二三分钟后，捞起过凉水
锅中放油，放入葱、姜炒香，五花肉煸炒至变白，加入辣酱、生抽、盐炒匀
将竹笋倒入锅中，翻炒均匀
加少许清水，大火烧开
再放入豆腐、转小火煮三分钟左右
出锅时放入青蒜即可

小贴士

辣酱已有咸味，盐和生抽要酌量放

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该菜谱发布于 2012-08-27 16:53:23

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