茶树菇烧豆腐

7.8
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好极了
12
挺好
7
一般
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简介

茶树菇和豆腐的口感都是那样清淡,而它们的清淡,让它们可以与任何食材搭配,然而在烹饪这样一道菜的时候,一定要注意调味料的使用,为了茶树菇和豆腐的清新味道,不可加入浓重与剌激的调料,不可以喧宾夺主,只可以锦上添花,其中微妙的平衡,也许只要你的心里。

用料  

豆腐 200克
茶树菇 300克
蚝油
青椒 1个
胡萝卜 1根

茶树菇烧豆腐的做法  

  1. 茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用,青椒切菱形片;胡萝卜切片

    茶树菇烧豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切片

    茶树菇烧豆腐的做法 步骤2
  3. 锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至两面金黄,盛出

    茶树菇烧豆腐的做法 步骤3
  4. 先爆香姜,放入茶树菇

    茶树菇烧豆腐的做法 步骤4
  5. 再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀

    茶树菇烧豆腐的做法 步骤5
  6. 加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,再放入少许盐调味

    茶树菇烧豆腐的做法 步骤6

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