薄灰o
胡萝卜扭结餐包
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人做过这道菜
这几天在微博上发女儿早餐，这个面包就是其中之一，问我要配方的，现在发出来了供大家参考哈。
这个面包里加了胡萝卜泥，面包里都还能见得到胡萝卜的纤维，但是吃起来没有胡萝卜味，颜色非常自然好看。自家做的面包就是健康，绝对无添加剂。
这个面包里加了胡萝卜泥，面包里都还能见得到胡萝卜的纤维，但是吃起来没有胡萝卜味，颜色非常自然好看。自家做的面包就是健康，绝对无添加剂。
用料
胡萝卜扭结餐包的做法
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将所有的材料（除黄油外）一起加入，用后油法搅拌。（注意避免酵母和糖与盐一同加入，防止影响酵母活性）
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搅拌至面团成团水分被吸收后加入油脂，慢速搅拌至油脂完全吸收，至扩展状态
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将面团发酵至2-2.5倍大，取出排气。分割成12个小面团，滚圆后松弛15分钟
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搓成长条状，打成结，摆放在烤盘中
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最后发酵至2倍大小
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烤箱预热190度，烘烤20分钟左右。（具体时间请按照自家烤箱调整）
