三丝培根炒面

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用料  

三丝培根炒面的做法  

  1. 把紫甘蓝和洋白菜掰开后用清水洗净,胡萝卜洗净削皮

    三丝培根炒面的做法 步骤1
  2. 将紫甘蓝、洋白菜、胡萝卜切成丝

    三丝培根炒面的做法 步骤2
  3. 取几片培根切成丝

    三丝培根炒面的做法 步骤3
  4. 我喜欢用这种成团的干担仔面做炒面,大型超市都有售

    三丝培根炒面的做法 步骤4
  5. 想让这炒面好吃,有个秘诀,就是把面条煮到八分熟后捞出,趁热撒上些香油,拌匀

    三丝培根炒面的做法 步骤5
  6. 为了方便待会儿吃,也方便面条和菜丝融合在一起要在面条上横竖切两刀

    三丝培根炒面的做法 步骤6
  7. 切点蒜末和葱末

    三丝培根炒面的做法 步骤7
  8. 把培根放入热锅中翻炒,培根会出些油,可以把培根炒焦点

    三丝培根炒面的做法 步骤8
  9. 在炒的微焦的培根里放入葱末和胡萝卜丝翻炒一两分钟

    三丝培根炒面的做法 步骤9
  10. 放入紫甘蓝和圆白菜丝翻炒一会

    三丝培根炒面的做法 步骤10
  11. 见菜丝有点塌后下入面条翻炒

    三丝培根炒面的做法 步骤11
  12. 培根是咸的,不用加盐了,加点酱油,在根绝自己的口味习惯加点醋翻炒均匀,调好味后放入蒜末拌匀就可以关火了,盛盘后在表面撒点熟芝麻就可以享用了

    三丝培根炒面的做法 步骤12

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