萝卜干炒腊肉

8.6 综合评分
101 人做过这道菜

用料  

川式腊肉 适量
萝卜干 适量
青红椒 少许
花椒 少许
少许
少许
少许
剁椒 少许
适量
少许
鸡精 少许
料酒 少许

萝卜干炒腊肉的做法  

  1. 锅内热水,放入腊肉、花椒、一部份葱姜,料酒,煮至腊肉断生,取出晾凉后切片备用

  2. 萝卜干改刀成小条,青红椒切丝,葱切段,姜蒜切片

  3. 炒锅内热油,六成热时,放入葱姜蒜炝锅,随即下入剁椒炒香

  4. 放入萝卜干煸至发干后,依次放腊肉、青红椒,等青红椒断生后即可起锅

参照这个菜谱,大家做出 103 作品

全部103个作品

 

萝卜干炒腊肉所在分类

该菜谱创建于
1734 收藏


萝卜干炒腊肉的答疑

关于萝卜干炒腊肉的做法还有疑问? 提一个问题