将扇贝外表刷洗干净,用小刀分别沿着沿扇贝的一侧剖入,将贝肉与贝壳分离,取出贝肉,去掉泥肠及杂物,再用水将肉与壳都清洗
粉丝泡发,青红椒切成小粒
取贝壳,依次放入粉丝、贝肉、青红椒粒,再用小勺淋上适量的李锦记香辣豆豉酱
取蒸锅,水开后,放入扇贝,大火蒸6分钟即成
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