红烧鱼块

Name: 红烧鱼块
Ingredients: 鱼; 葱; 姜; 蒜; 酱油; 蚝油; 糖; 醋; 盐; 料酒; 蒜苗; 味精

7.8 综合评分

3114 人做过这道菜

今天再上传一道春节年菜，年年有余——红烧鱼块。
这道菜做法也比较简单，成功率也很高，味道当然很鲜美了哦。

用料

年夜饭家常菜红烧宿舍红烧鱼块鱼块红烧鲤鱼块红烧带鱼块酸菜鱼块

随便看看

该菜谱发布于 2012-01-27 14:08:37

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笑语嫣然-25 2016-11-07
609 赞

煎鱼之前在油锅放入少许盐，煎出来的鱼不粘锅又𣎴会散。
深度凍結 2013-07-15
166 赞

酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和水大概放多少啊
OnlyLoversLeftAlive 2019-10-25
77 赞

我一般炒菜调汁都是一勺老抽两勺生抽一勺糖一勺蚝油就吃饭勺子平平的来就行，不爱吃甜糖就半勺。这个醋就放半勺就可以。淀粉多半勺就够用。加两勺三勺清水。调汁后可以尝一下。
下一刻不断_eo6y 2017-01-08
28 赞

我想知道这碗汁的各种调料比例是多少？因为这决定了这道菜的最后口味
M_69539 2014-01-25
18 赞

腌制好的鱼是直接加淀粉吗?还是把腌制后的水倒了才加淀粉呢？
魂丹 2019-02-17
9 赞

为什么我炸鱼块的时候粉全部掉了，鱼块没炸成，求指教
萧雨飞花泪 2016-09-25
8 赞

鱼块煎完都碎了是怎么回事？
7-32 2013-07-22
5 赞

用什么鱼比较好呢，刺又比较少呢
Ting-深蓝_09z6 2019-09-09
3 赞

我每次放淀粉会粘锅啊……放面粉可以吗
于万小小杰 2020-01-24
2 赞

汤汁里有淀粉会糊锅😭