五彩虾仁

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简介

推荐一道非常适合懒人的瘦身菜肴——五彩虾仁,简单易做,还很开胃养眼,光是这个色泽,就让人心情也跟着斑斓起来。

用料  

速冻虾仁
速冻蔬菜丁
淀粉
料酒
白胡椒粉
鸡精
剁椒

五彩虾仁的做法  

  1. 虾仁去虾线洗净,沥干水分。用料酒、白胡椒粉腌10分钟

  2. 一般来说,速冻的蔬菜无须解冻。如果不放心,可以用开水焯一下,捞起沥干水分

  3. 锅加热,放少许油,油温后放入少许剁椒炒香

  4. 放入虾仁翻炒变色即捞出。控去油份

  5. 把蔬菜放入锅中略微翻炒后,即把虾仁放回锅里

  6. 最后加入少许鸡精和水淀粉勾芡即可

小贴士

1,虾仁,剁椒中均有盐份,此道菜不需再另外加盐了。少许剁椒增加酸辣口感,这个季节吃,很开胃的哦。

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