热汤面

将豆角切片

腊肠切薄的斜片

西红柿切小块

鸡蛋打散备用

先来炒臊子，先把鸡蛋炒出，取出备用

然后倒油放腊肠煸炒至变色透明

然后放入豆角片，一起炒至断生

然后放入西红柿一起炒，这时候放盐，和正常炒菜的盐一样

然后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀

煮面，在炒好的臊子里加上开水，然后放入半盒浓缩高汤，这个汤是有味道的，所以刚菜炒菜就只能放一点盐

等水开后

将面条在锅中间竖起来。然后散开，只有面条入锅后不会沾粘在一起

等面完全，浸在汤里的时候，大火煮开后，小火3-5分钟（这个根据你煮面的多少和面的情况而定），大火再开后点香油，出锅即可