豆角炒肉丝

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用料  

豆角炒肉丝的做法  

  1. 豆角洗净斜着切成片

    豆角炒肉丝的做法 步骤1
  2. 蒜和红辣椒切丝

    豆角炒肉丝的做法 步骤2
  3. 里脊肉切丝后用生粉、胡椒粉、生抽、油腌渍15分钟

    豆角炒肉丝的做法 步骤3
  4. 热锅放油,注意啊,热锅凉油,然后放入腌渍好的肉丝进去滑炒,放少许的五香粉,待肉丝变色断生的时候铲出备用

    豆角炒肉丝的做法 步骤4
  5. 重新放油,然后放入蒜丝爆香

    豆角炒肉丝的做法 步骤5
  6. 再放豆角进去煸炒,因为豆角忌吃不熟的,所以最好加一点水进去,用少少的煮的方式,让豆角熟透又不会糊掉

    豆角炒肉丝的做法 步骤6
  7. 待豆角变软变色,9分熟的时候,放入炒好的肉丝,一起炒

    豆角炒肉丝的做法 步骤7
  8. 然后放入红辣椒丝,一起炒

    豆角炒肉丝的做法 步骤8
  9. 加入盐和鸡精调味即可出锅

    豆角炒肉丝的做法 步骤9

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