豆角猪肉馅水煎包

和面：用得发面，所以先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面

一点一点得倒入面粉里

把所有的面粉都成雪花片状

然后再一起揉成光滑得面团，放温暖处

发酵充分。（这个是在海口的时候做得，所以放在阳光下一个半小时就可以了。）

猪肉剁碎后用调水馅得方式调好后备用

将豆角洗净去筋后切碎

葱姜都切碎备用

将猪肉馅、豆角、葱姜放到大碗里

然后加入五香粉、盐和鸡精搅拌均匀后

加入用花椒炸好得油

还有生抽一起搅拌均匀即可

将发好得面揉光滑了，再搁置半个小时后

分成剂子

然后擀成皮

放入适量得馅，包成包子

在平底锅里放入少量得油，然后放入包子，待包子地下起了焦花后

加入包子一半得水

盖上盖子，至水干，洒上芝麻即可