手撕鸡

2 人做过这道菜
又是全雞宴之一,這個手撕雞還真是好味,做起來又簡單,拍起來又好看。
哈哈,是不是過於自戀了?
上海人喜歡吃辣這兩年,所以沪上出現了許多改良版的川菜,今天我也來露一手,做個手撕雞,花生醬加辣油,做得還算成功。

用料  

手撕鸡的做法  

  1. 雞腿肉煮熟,手撕成一絲一絲的,胡蘿蔔金針菇一樣切絲,焯水

  2. 花生醬+辣油+花生拌在一起,要加水,不然太稠,注意要加開水哦

  3. 拌在一起吧,哈哈,又甜又辣又香,好一道又好看又好吃的涼菜

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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手撕鸡的答疑

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