杏仁可乐鸡翅

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人做过这道菜

简介

同学们一直问我可乐鸡翅怎么做,鸡翅有很多做法,本想一起做了然后在发上来。同学说:“自己在家也做了可乐鸡翅,做的很难吃,为什么?”我说:“哪天我做了可乐鸡翅,交你怎么做,这样做肯定不会失败还好吃。”答应的事情就要兑现,很喜欢一起和我研究美食和讨论美食的勤快人啊~
在学校的条件当然艰苦,不如在家。我简单的厨房里,出来油盐酱醋外,就是一个电磁炉和一个炒锅。条件艰苦绝对不影响咱美味哈!更令我惊讶的是,我有个同学非常有才,用电饭锅做饭做菜。以前从来没有听说过。后来我也学着用电饭锅做西红柿炒蛋。我们同学8个人吃的。大家纷纷叫好。在后来我就想出一招,买个锅吧,还好学校不是那么控制电量,可以做饭的。饶琳妹子从家里拿来电磁炉,我买的锅。从此我们在学校的小家简易的小厨房就开业啦~哈哈,一起来做美味吧~以后再也不用担心地沟油的问题了。真开心,这才是我喜爱的大学生活嘛~
这道菜是甜咸口味的,小孩子和女士都会很喜欢,老年人少吃,有糖尿病的把可乐换成无糖可乐,做的时候不要放糖。

用料  

杏仁可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净备用,锅中加人能没过鸡翅的水烧开,把鸡翅放入沸水中焯2分钟,撇去浮沫捞出

    杏仁可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 杏仁拍碎,放入小碟子中备用

    杏仁可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅中放入少许植物油,油温5成热是放入姜丝、大料和花椒炒出香味,倒入鸡翅煎两面微黄。倒入可乐一瓶。料酒少许。香叶一片。撒上3李冰糖,倒入少许老抽(一定要少许,这到菜我就有一点点的放多了)生抽倒入少许(我喜欢做炖肉的菜,既放老抽,又放生抽的,因为味道不同,做出来好吃,生抽我推荐六月鲜牌子的,真的是特别鲜,而且味道好,绝对不是广告推销,是我个人积累的经验)

    杏仁可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 把杏仁也倒入锅中,留少许杏仁最后做点缀。炖的时间有30分钟,根据自家锅的时间来掌握。最后收汤放盐,放入鸡精少许,盛出摆盘撒上杏仁碎点缀即可

    杏仁可乐鸡翅的做法 步骤4

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