麻辣豆腐

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用料  

麻辣豆腐的做法  

  1. 将豆腐切成2cm的方块

  2. 过中填入能没过豆腐的水,将豆腐块放入锅中撒入少许盐

  3. 大火烧2分钟至水沸腾捞出豆腐

  4. 锅中放入少许橄榄油,倒入十几粒花椒炸至变色后捞出花椒。加少许糖,一勺高汤烧开

  5. 撒入葱花,蒜末,姜末炒香

  6. 倒入豆瓣酱,辣椒面,生抽,少许花椒粉

  7. 放入豆腐块改小火,撒入盐煮沸

  8. 出锅前淋上水淀粉勾芡。美味诱惑的麻辣豆腐就做好了

参照这个菜谱,大家做出 602 作品

全部602个作品

 

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