五彩金针菇

Name: 五彩金针菇
Ingredients: 金针菇150克; 胡萝卜50克; 红辣椒半个; 瘦肉50克; 少许姜; 少许蒜; 少许葱; 少许生抽; 少许生粉

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用料

金针菇150克
胡萝卜50克
红辣椒半个
瘦肉50克
姜	少许
蒜	少许
葱	少许
生抽	少许
生粉	少许

五彩金针菇的做法

先将瘦肉切成丝，加入少许生粉、盐拌匀腌制15分钟
金针菇切去根部后洗净沥干，胡萝卜、红辣椒切成丝，葱切花，姜切丝，大蒜切碎
锅内放油，待油烧热后放入腌制好的瘦肉丝，大火炒至瘦肉丝变色后舀出待用
锅内余油，放入胡萝卜丝、金针菇、红辣椒丝、姜、蒜，大火翻炒两分钟后放入适量的盐炒匀
倒入炒好的瘦肉丝，炒匀后放入葱花、生抽炒匀即可

小贴士

如果再加一些青椒丝效果会更好一些；

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该菜谱发布于 2011-12-29 10:33:24

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