咖喱炒白豆干

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用料  

白豆干 200克
咖喱粉 适量
洋葱 100克
胡萝卜 50克
生抽 适量

咖喱炒白豆干的做法  

  1. 先将香干切成片,洋葱切丝,胡萝卜切成和香干同样大小的片,姜切丝,葱切成段

  2. 热锅放油,放入香干,煎至微黄时舀出待用

  3. 锅内再放少许油,放入胡萝卜翻炒几下后再下入洋葱与姜丝,大火翻炒一分钟左右后放入适量的咖喱粉炒匀,再放入煎好的香干炒匀

  4. 放入适量的盐,炒匀后再加入少许水,焖一会儿使其更好地入味

  5. 放入葱段、生抽炒匀即可

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