当归红枣鸡蛋汤

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用料  

当归 10克
红枣 10颗
鸡蛋 2个
红糖 适量

当归红枣鸡蛋汤的做法  

  1. 当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水

  2. 中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右

  3. 当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可

小贴士

1.当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣;
2.在“例假”期间不要食用,否则量会很多的哦!

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