饺子

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用料  

饺子的做法  

  1. 香菇(12个左右)用温水泡发,切末,备用

  2. 包菜(圆白菜)1个洗净,切丝再切末

  3. 加2匙盐,将包菜馅腌制一刻钟左右后,挤出渗出的水分

  4. 2根大葱切末,再准备小半碗小葱花

  5. 生姜1块,榨菜2小袋,切末剁碎

  6. 将包菜末,香菇末,大葱末,葱花,姜末,榨菜末,和剁好的瘦肉馅混合均匀,再打入2个鸡蛋,加适量盐调和均匀,馅儿就做好了。包饺子啦

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